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Le fromager

Fabien Picard, fromager et affineurs

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« Le fromage véritable passion, je les apprécie et je veux avec cette première boutique à Bourg en Bresse, vous apporter mes conseils en fonction de vos goûts, de vos invités, de votre repas.

Fils et petit-fils de paysans, j’ai toujours été proche de la production de lait. De plus ma formation et mon expérience de 10 ans en tant que second fromager me permettent aujourd’hui de vous proposer plus de 100 variétés de fromages.

La crème et le beurre de Bresse AOP, les faisselles au lait cru, les confitures, les vins du Cerdon ou encore les gaudélices sont disponibles dans ma boutique gourmande dans le centre-ville de Bourg-en-Bresse. Conseils et bonne humeur assurés ! »

– Fabien Picard, fromager et affineur.

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